德榮軒 脆皮鰻魚飯專賣店

德榮軒 脆皮鰻魚飯專賣店

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· 8則評論
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店家地址|臺北市大安區通化街38巷7號
均消價位|均消 $850
訂位電話|0227555668
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觀看 8 則用戶評價
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常見問題

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Maggie Poon
2026/03/22德榮軒 脆皮鰻魚飯專賣店 留下評價
均消價位: $ 850
上年225年台灣旅行,慕名來這間鰻魚店食,鰻魚十分脆皮可口,但今次3026年3月來台灣再食,鰻魚的質地差了,皮也不脆,十分失望. 希望店主見到這個留言繼續改進.
上年225年台灣旅行,慕名來這間鰻魚店食,鰻魚十分脆皮可口,但今次3026年3月來台灣再食,鰻魚的質地差了,皮也不脆,十分失望. 希望店主見到這個留言繼續改進.
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蘇氏食記
2025/12/23德榮軒 脆皮鰻魚飯專賣店 留下評價
均消價位: $ 1000
餐廳的裝潢、氛圍像鄰里街坊的小店。除鰻魚飯外也提供其他烤魚類定食套餐。主打脆皮鹽燒,有一般的鰻丼也有整隻的鰻三吃。不知是否是店齡較新,蒲燒醬汁非老滷的關係,醬的層次感、香氣都差了一些。魚肉不夠入味,吃的時候感覺像是在啃大塊魚肉。
鹽燒的魚皮超脆,一口下去直接讓人聯想到薄脆豬肉紙,可惜的是皮下沒什麼膠質。蒲燒鰻完全沒魚刺,鹽燒鰻有大刺。另外餐廳的員工訓練及帶位安排有待提升。上菜時的男孩完全沒有介紹鰻三吃的吃法,吃完後也遇到有一組客人明明有訂位卻還是需要等位的情況。以整體用餐體驗來說有點失望,只推薦鹽燒(白燒)。
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小可愛阿貴
2024/10/20推薦了這家餐廳
德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店,台北通化街夜市周邊餐廳推薦
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省錢王Jet吃喝玩樂趣
2023/02/10推薦了這家餐廳
均消價位: $ 500
德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店~三種鰻魚吃法一次通通滿足!鰻魚新鮮皮脆肉嫩一吃就愛上~德榮軒菜單
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餐廳詳細資訊

商圈
地標/交通
  • 捷運信義安和站
餐種
推薦菜色
  • 🌟特色脆皮鰻魚飯
  • 🌟鰻肝蒸蛋
  • 鹽燒鮮魚
  • 🌟鰻魚三吃
  • 鹽燒鰻魚
  • 蒲燒鰻魚
  • 鰻丼
  • 炙燒午魚刺身
  • 海膽醬日本生蠔
  • 鹽烤透抽
份量
份量精緻
環境特色
餐廳內部裝潢以日式原木風格為主,給人沈穩內斂的質感。座位數不多,採板前設計,希望與食客直接交流。
注意事項
  • 有低消
  • 需預約
  • 僅供參考,請以店家粉絲團為準
價位範圍
價位分類
適合族群
設施特色
  • 支援行動支付
  • 可續杯(麥茶、味噌湯)

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