厚切

餐廳位於永樂市場內，整體氛圍是地道的市場風格，沒有浮誇裝潢，但環境乾淨明亮、座位整齊，顛覆一般對菜市場小吃的印象。攤位外觀掛滿日式海鮮風格布簾，搭配紅色燈籠與壽司櫃前新鮮亮澤的魚料，充滿日本路邊小食堂的感覺。內用座位分成吧台區與市場通道旁的桌椅區，可以看到職人現場切魚、備料的過程，很有臨場感。整體氛圍熱鬧又有市場的親切感。