洞豆腐酸白菜麻辣鍋

Name: 洞豆腐 酸白菜麻辣鍋
Address: 臺中市北區崇德路一段510之3號, 台中市, 北區, 404, TW
Telephone: 0422351285
Price range: $500
Rating: 4.6

4.6

· 15則評論

觀看菜單

今日營業: 11:30-00:00, 00:00-01:00

均消 $500 ・

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洞豆腐酸白菜麻辣鍋

4.6

· 15則評論

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評價: 40+

店家地址|臺中市北區崇德路一段510之3號

均消價位|均消 $500

訂位電話|0422351285

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洞豆腐酸白菜麻辣鍋的評論 15則

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林濛濛銀級會員

(16則評論)

2023/12/01到訪了餐廳

5.0

🎉新店報報～🌟洞豆腐-酸白菜麻辣鍋

這裡的餐點是走養生路線

口味來講都不會太重鹹

但是色香味絕對十足！

以往我的經驗是吃完這麼豐盛的餐點

隔天一定會水腫的情況

但是來這邊不會有這樣子的狀況❤️

店家用心準備的養生料理

既可以吃的滿足又可以吃的很健康～很推薦來嚐嚐鮮！

另外店家有特製辣醬🌶️，吃起來不會很辣

餐點裡加上一些辣醬整個風味更加提升！

這次點了双人招牌麻辣套餐$1099

▪︎餐點的內容物有：

▪︎招牌麻辣鍋

▪︎土雞湯or酸白菜

可另加+250升級鮑魚土雞湯（內含六顆鮑魚）

▪︎熟成雪花牛

▪︎招牌蝦仁漿

▪︎手工豆皮

▪︎手工蛋餃4入

▪︎季節時令蔬菜盤

▪︎老油條

▪︎兩碗白飯

▪︎一壺熱烏龍茶

🔸招牌麻辣鍋

招牌麻辣鍋裡面的豆腐跟魯鴨血非常好吃

鴨血非常的嫩，而且很入味湯頭喝起來很香很順口、辣中帶著微微的椒麻香氣，因為我本身是不太敢吃辣的、以前吃麻辣鍋總是辣到嘴巴沒味道、但是來這邊吃上這一鍋覺得特別的輕鬆，可以享受到每一道餐點的美味！

🔸鮑魚土雞湯鍋

用料非常實在的雞湯鍋，裡面有很多新鮮蔬菜熬煮帶出雞湯的鮮甜，土雞肉也很多塊吃起來也非常的嫩，升級的鮑魚有兩種選擇一個是+250有六塊、另一個是+400有十塊鮑魚。

🔸熟成雪花牛

油花分布均勻的雪花牛

川燙過後特別的嫩

熟成的肉質吃起來有獨特的香味

搭配店家特調的沾醬真的特別好吃❤️

🔸招牌蝦仁漿

滿滿的一碗的蝦仁的蝦仁漿！

喜歡吃手工丸子的肯定不能錯過這一道

煮熟過後的蝦仁漿吃起來特別Q彈好吃

🔸手工豆皮

煮熟後的豆皮吃起來有一種特別的香氣

真的超級特別好好吃🤤

🔸手工蛋餃4入

紮實的內餡而且久煮不爛

經典不敗的火鍋料❤️

🔸季節時蔬菜盤🥬

新鮮的季節蔬菜有黑木耳、玉米筍、南瓜以及白蘿蔔

🔸老油條

麻辣火鍋的靈魂非老油條不可

套餐裡就有附這一味

超愛這個酥酥脆脆的口感

🔸乾鍋蝦球$398 （附ㄧ品涼菜）

底層是爆炒過的洋蔥辣椒🌶️等等香料

上面是滿滿的蝦仁，外面吸附著炒料的香氣很是下飯

🔸紅燒獅子頭$398 （附ㄧ品涼菜）

這道菜讓我聯想到過年過節或是吃喜宴的時候，才會吃的到的！沒想到這裡居然也有！蔬菜鮮甜帶出獅子頭肉質的香氣，！搭配在一起吃真的感覺超幸福

🔸煎腐皮三絲

有豆皮小黃瓜跟胡蘿蔔組成的

吃起來開胃爽口好喜歡

🔸酸辣土豆絲

吃起來脆中帶著酸甜、居然是馬鈴薯做的耶～是很開胃的一品小菜！

🔸古早味烏梅汁

吃麻辣火鍋肯定少不了這一味

喝起來酸酸甜甜用餐的過程中有了它～開胃不少呢！

🔸隨餐附上一壺熱烏龍茶

烏龍茶的味道回甘不苦澀，喝起來很清香

在飯後來上一杯真的特別的解膩

📍洞豆腐酸白菜麻辣鍋

🏠台中市北區崇德路一段510-3號

⏰上午11:30分～午夜

☎️04-22351285

#涓豆腐 #麻辣火鍋 #養生麻辣火鍋 #酸白菜麻辣鍋 #午餐推薦 #晚餐推薦 #宵夜推薦 #火鍋推薦 #台中美食推薦 #台中美食 #火鍋必吃 #麻辣鴨血

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🎉新店報報～🌟洞豆腐-酸白菜麻辣鍋
這裡的餐點是走養生路線
口味來講都不會太重鹹
但是色香味絕對十足！
以往我的經驗是吃完這麼豐盛的餐點
隔天一定會水腫的情況
但是來這邊不會有這樣子的狀況❤️
店

黃嘉慧愛食記部落客

(10篇食記)

2023/11/12寫了一篇食記

5.0

洞豆腐酸白菜麻辣鍋｜天冷就是要來吃鍋，老豆府旗下品牌在台中試營運囉，外帶享5折、內用享8折優惠，還有中式私房菜可以嚐鮮喔~

表示讚賞

2023/11/04寫了一篇食記

5.0

洞豆腐-台中新品牌火鍋全新開幕！主打「東北酸菜白肉」「正川麻辣」鴛鴦鍋，主廚私房中式料理、功夫涼菜也是超人氣必點款！

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YT搜尋🔍我是娜比🎀🧸(4則評論)

2023/10/09到訪了餐廳

4.0

均消價位: $ 60

˗ˋˏ 🍲 ˎˊ˗

喜歡記得收藏『洞豆腐酸白菜麻辣鍋』 ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ

ᵕ̈➙➙➙ ⑅

知名開了好久的老豆府麻辣火鍋開新店『洞豆腐酸白菜麻辣鍋』在崇德路上了喔！

離我家超級近的～～～

裝潢風格變得不太一樣，外觀古色古香的磚牆復古設計，室內比較通透明亮，也是中國風～～

而且主打酸白菜湯頭、麻辣湯頭、雞湯鍋底，還有諸多熱炒～～

有18年資深廚師掌廚的私房菜和功夫涼菜，更是短時間擄獲了周遭家庭客的心，想要聚餐吃點家常菜又想配火鍋🍲，來這裡真的非常適合，逢年過節的好所在～～～

我過年都想訂一下這家的位置了😊😊

點餐方式很簡單明瞭，我今天點了雙人套餐💰1099

有麻辣鍋，

另外酸白菜、土雞湯可以二擇一，

熟成雪花牛和極黑豚梅花可以二擇一，

還有招牌蝦仁漿、小獅子頭4入、手工蛋餃4入、季節時蔬、老油條、手工腐皮、白飯2碗。

如果想要麻辣鍋底無限續可以每人➕💰128元。

土雞湯如果想要升級干貝土雞湯➕💰200元、升級鮑魚干貝土雞湯➕💰400元。

另外還有雙人套餐💰1380、三人套餐💰1800、四人套餐💰2400可選擇喔！

麻辣鍋底溫和而不麻不辣，以大紅袍、花椒、燈籠椒、豆瓣等20種中藥材，喝起來溫潤順喉。配上柔嫩的鴨血和豆腐，非常厲害👍

都吸附飽飽的湯汁，再蘸上好吃的胡麻醬～非常提鮮！

另外酸白菜鍋底溫和不嗆口，居然還有蘋果提味，我喝了好幾碗～～酸白菜不會過鹹，剛剛好的酸楚風味！

油脂均勻的熟成牛五花，川燙一下就很柔嫩了！一定要沾胡麻醬～

另外它的手工蛋餃也是必點，柔軟的蛋皮，充滿蛋香味，特別調製過的內餡，本身已經滿鮮美，搭配上火鍋的湯汁，更是一絕！

還有好好吃的招牌蝦仁漿，一定要攪拌一下再下鍋喔！吃得到滿滿的蝦仁🍤花枝顆粒，口感相當有層次。

另外它的家常菜也非常好吃😋

有紅燒獅子頭，非常入味的大白菜，好爽口喔！有白菜和香菇的香氣～～而且滷得相當透，配上白飯根本是白飯小偷，獅子頭本身味道也非常夠！

還有乾鍋大蝦仁🍤洋蔥、辣椒🌶️一起炒，炒的非常入味啊！蝦仁也很彈牙，超級喜歡💕

香辣的風味，配上洋蔥吃很爽口！

干鍋櫛孔貝是新菜，香香辣辣的，也非常下酒🤣櫛孔貝好嫩喔～～

整體吃起來非常滿意，來台中必吃的火鍋喔！

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

𓏭

⺣̤̬ .ᐟ

☎️電話：04-2235-1285

📪地址：台中市北區崇德路一段510-3號

⏰時間：11:30-00:00（五六日到01:00）

♡ ♡ ♡ ¨̮

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

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˗ˋˏ 🍲 ˎˊ˗
喜歡記得收藏『洞豆腐酸白菜麻辣鍋』 ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ
ᵕ̈➙➙➙ ⑅
知名開了好久的老豆府麻辣火鍋開新店『洞豆腐酸白菜麻辣鍋』在崇德路上了喔！
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