食記 ཾABV Bar & Kitchen 日式居酒館(中山店)x日式料理聚餐推薦

台北|| 中山區 超過300款世界精釀啤酒 ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 每樣都是下酒菜 捷運中山站

📍 ABV 日式居酒館·捷運中山站

@abv_japanese

每次到 ABV餐酒館用餐覺得很用心，不論從料理到裝潢到，小細節都非常吸引人，ＡＢＶ 日式居酒館交通非常方便，捷運中山站3號出口步行5分鐘，在晶華酒店柏麗廳入口處正對面，整體木頭裝潢的很日系，燈光是歐洲壁燈走溫暖色系，特別的是復古皮革的座椅有點懷舊感，以和洋兼併的色彩氛圍，充滿生命力的「昭和氣息」，一種低調奢華的復古品味

ABV最大的特色 300種世界各地特色啤酒，每週更換款式，可以依照自己的喜好，請服務人員推薦，幫你挑選適合自己口味的精釀啤酒喔🍻 還有來自日本的酒，像梅酒、水果酒等等~

🍾 SAKURA-KOMACHI田澤湖櫻小町英式金愛爾

酒精濃度5%，櫻花萃取的天然酵母

，入口很清爽麥芽和啤酒花味較淡，喝起來是甜甜的蜂蜜香味，還有淡淡櫻花的味道

🍾 THE輕井澤啤酒CraftYuzu

酒精濃度4.5%，輕井澤手工精釀啤酒，帶點柚子柑橘香氣的啤酒，淡淡的麥芽味和啤酒花味，非常適合熱熱的天氣

🍾 蚵仔黑OYSTER STOUT

酒精濃度8%，非常酷的一款黑啤酒，喝起來帶點鹹鮮的海味，也有點像在喝深焙美式咖啡，帶點微苦，像人生一樣

🍾 伊勢角星淡愛爾

酒精濃度5%，喝起來淡淡柑橘葡萄柚香氣，清新爽口，非常適合配點下酒菜

🔸照燒牛肉燒

照燒牛肉廣島燒裡面有滿滿的高麗菜絲、炸酥、豆芽菜、炒麵等食材，還有加蛋，吃起來特別的清爽美味，搭配嫩牛肉片拌炒照燒醬與唐辛粉，照燒醬酸甜酸甜的

🔸津山牛腸炒烏龍

炒烏龍麵必點的一道菜，配上沒有腥味的牛腸，很好吃吃得到牛腸的油脂，特別是特製辣味增醬拌炒，吃起來鹹香鹹香

🔸花魚一夜干

ABV主廚挑選花魚來製成一夜干，花魚本身肉質鮮嫩、油脂豐富，還有金黃酥脆表皮，擠一點檸檬提味，滿滿新鮮的鮮甜海味

🔸龍蝦尼信玉子燒

我超級愛這道，採用關東作法的玉子燒，裡面有滿滿的龍蝦沙拉，上面還有超多的新鮮鯡魚及魚卵，起司與玉子的融合在一起，魚卵逼逼波波的口感，配上綿密軟嫩的玉子燒，真的美味可口

🔸南蠻風炸雞

南蠻漬法醃漬，就是把雞肉用糖醋、蔥及唐辛子作為醃漬料，配上清爽的塔塔醬，吃起來不油膩，而且炸雞外皮金黃酥脆，肉質很多汁

🔸牡蠣土手鍋

復刻廣島名物，廣島牡蠣、特製赤味噌、豆腐和蔬菜，熬煮出味噌與牡蠣的鮮味，牡蠣新鮮飽滿，蔬菜原味鮮甜，不愧是廣島必嚐的經典鍋物

🔸或許是炸麻糬

飯後甜點吃炸麻糬當結尾太完美了，但是吃起來像麻糬又不像！？吃起來ＱＱ的口感，但是又沒那麼的黏，名字非常可愛又特別，白色為牛奶口味、綠色為抹茶口味、黑色為竹炭口味、紅色為紅麴口味

📍ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-台北中山店

🔗官網：https://abv.com.tw/japanese/

📞訂位專線： 02-2571-1007

⏰營業時間：下午4:00～凌晨 2:00，最晚點餐時間：凌晨1:30

🏠地址：台北市中山區中山北路二段39巷16-2號(晶華酒店柏麗廳入口處正對面)

路線：中山捷運站3號出口，往中山北路直走後左轉至老爺酒店與晶華酒店間巷子右轉

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⚠️請勿酒駕🔞未成年請勿飲酒

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服務親切，食物好吃，酒類多

不過週末人潮多要記得提前訂位