探索廚房-艾美寒舍酒店

評價🌟🌟🌟🌟

重新裝潢前我只能給2.5分，但這次重新裝潢後食材與菜單大多數都更換給與4分，生猛海鮮新增的松葉蟹腳與波士頓龍蝦螯，新鮮度高，松葉蟹腳味道偏淡，波士頓龍蝦熬口味重，蒸煮區等待時間雖久，因利用傳統吃到飽丟排等待方式，省去原地空等時間，推薦波士頓龍蝦與假日限定的酒蒸帝王蟹，日式料理因無蒸煮區的等待規劃，所以浪費許多等待時間，炸物區、碳烤區與甜點都給過，飲品區很推薦泰式奶茶，至於義式區域不列入計分，座位與旭集相比寬敞舒適，且不會與鄰座干擾，人員服務只能算普通，沒有不好，但是也沒有好的部分，整體評分等級與旭集跟島語幾乎同級，價位調漲，還算有價值。