現點現做，清爽不膩，入口滑口+嫩口（但不會爛糊）。特製辣醬不是蓋的（無敵辣度ㄡ）。較適合外帶，因為內用就是小攤販旁的一張桌子。現金交易。老闆和善。可加價多加點青菜（客製化）。