ㄚ將古法碳烤的食材真的很多，有分成蔬菜及其他常見的燒烤品項，它的蔬菜都是當日採購，最特別的是雞排比臉還大，還有一隻超大隻的雞腿，ㄚ將古法碳烤是先炸後烤，吃起來有酥脆感!

當天點了一些常見燒烤，但其中我對他的雞排跟雞腿有印象，雞排真的超級大塊，先把雞排裹粉，再整片拿下去炸，再經由碳烤，可以選擇要不要加醬，但醬料是不會太鹹，我認為剛剛好。