高雄鼓山魚市場經過全新改造，內部空間寬敞明亮，擺脫傳統魚市場的印象，提供舒適的用餐空間。外觀保留了荷蘭式磚砌法構造，並結合了海景第一排的設計，設有大片玻璃窗，可欣賞港邊景緻與夕陽。整體風格帶有時尚工業風，並設置了裝置藝術供拍照打卡。