蔡家牛肉麵

Name: 蔡家牛肉麵
Address: 新北市中和區秀朗路三段153巷16弄12號, 新北市, 中和區, 235, TW
Price range: $200
Rating: 4.5

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蔡家牛肉麵

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店家地址|新北市中和區秀朗路三段153巷16弄12號

均消價位|均消 $200

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蔡家牛肉麵

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布雷克的世界愛食記部落客

(3038篇食記)

於 2026/03/20推薦了這家餐廳

蔡家牛肉麵｜真的有夠誇張！早上9點就有人排隊11點半開店即完售，2025米其林必比登推薦中和最強巷弄牛肉麵！

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於 2021/11/17在蔡家牛肉麵留下評價

湯頭韻味十足，真正下足功夫，麵體、牛肉步步到位，清燉尤其明顯，十足的一打一古早味，這只有穆記、清真、十八有這種本事，

不似新店某家紅燒，湯頭未到位，以花椒、八角⋯⋯香料來掩蓋湯頭的不足。

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上官熙希 (8則評論)

於 2020/07/09在蔡家牛肉麵留下評價

這家的清燉牛肉麵牛肉是用本土牛，吃起來嫩中帶點嚼勁，目前是我心目中的第一名

+ 1

三高Sir 愛食記部落客

(1497篇食記)

於 2025/08/13推薦了這家餐廳

Y25.08.12 中和蔡家牛肉麵

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餐廳詳細資訊

地標/交通	捷運秀朗橋站
餐種	牛肉麵炸醬麵小菜
推薦菜色	🌟清燉牛肉麵 🌟紅燒牛肉麵炸醬麵涼拌雲耳椒麻腐竹滷水花生豆皮
份量	份量有誠意
環境特色	餐廳空間不大，內用座位約莫只有6-10來個，屬於空間較小的類型，多數在地人選擇外帶。
注意事項	售完即提早打烊不接受訂位外帶一人限購五碗
價位範圍	均消 200元以下
價位分類	高CP值平價
適合族群	適合外帶適合一人用餐
設施特色	可外帶