阿霞飯店

阿霞飯店

今日營業: 11:00-14:00, 17:00-21:00

阿霞飯店

4.1
· 28則評論
店家地址|臺南市中西區忠義路二段84巷7號
均消價位|均消 $1000
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訂位電話|062224420

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阿霞飯店 的評論 28

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阿云帶你遊逮丸
2022/09/08寫了一篇食記
4.5
均消價位: $ 1000
阿霞飯店 台南2022米其林必比登推薦 超過80年台南老台菜中餐廳 阿霞飯店最新菜單
飛天璇
2021/10/22寫了一篇食記
台南中西|阿霞飯店|府城80年超人氣阿霞米糕,紅蟳米糕和飯後甜點都超美味
周淑華
2021/03/26到訪了餐廳
3.5
3/25才吃過
經典「紅蟳米糕」平淡無奇,尤其米糕部分,應該比你我蒸的還差。
新菜「鳳梨蝦沙拉」只有美奶滋的油膩味,不清爽!(不明白鳳梨如此廉價的水果,為什麼要切得小丁丁狀,到完全吃不出它的味道!)
倒是「炒鱔魚」香、脆、酸甜有味!
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小太陽美食口袋名單
2020/06/20到訪了餐廳
5.0
均消價位: $ 800
#阿霞飯店
終於解鎖另一家八十年老店,臺南著名的桌菜。而且阿霞飯店十分貼心,有兩人套餐、四人套餐及六人套餐,讓人少也能品嚐到好吃的桌菜。
#炭烤野生烏子
濃郁的烏魚子香氣,在舌尖與蘿蔔片、蒜交織出海味。厚切的烏魚子,依照套餐人數給,一次一片,過過乾癮。
#鹽水川燙活蝦
新鮮的蝦子,川燙後,加上特製薑醋,將蝦子的美味更加升級。
#六品海陸拼盤
冷盤一直是臺南桌菜的特色,阿霞飯店將蝦棗、粉腸、蟳丸、將軟絲、海蜇皮及蜜汁章魚,拼湊出一道非常府城風格的小菜冷盤。每道口感都是一絕,是一把能打開你胃口的神秘鑰匙。
#蟹肉火燒蝦羹
飽滿蟹肉搭配豐盛的豬肉絲、筍絲、火燒蝦,這是臺南桌菜著名的「頭項菜」,除了冷盤之外,第一道的熱食,加上紅醋提鮮,這是臺南人熟悉的好味道。加上冰糖熬製,甜味自然升級。
#招牌紅蟳米糕
蒸到軟嫩的紅蟳,搭配純糯米蒸煮的米糕,還有干貝絲、花生,大朵香菇陪襯,實在是讓人一口接一口的美味首選。
#傳統干貝豬肚
用新鮮干貝熬製,豬肚與彩頭切成容易入口的條狀,燉到完全入味,豬肚入口即化,咀嚼起來完全沒有困難,而新鮮的湯頭,讓海鮮湯頭襯托出豬肚的完美協奏曲。
#霞味生炒鱔魚
阿霞飯店的鱔魚利用大火乾炒,搭配洋蔥、高麗菜,口感完全鎖住鱔魚的脆度,濃郁的香氣,在桌上撲鼻而來。
#寶島時令水果
臺南著名的玉井芒果正巧是產季,鮮甜的口感,甜度應該超過20,十分爽口的飯後水果組合。
#阿霞經典甜湯
滿滿的蜜芋頭與紅豆,加上軟嫩的紅湯圓與杏仁,甜湯就是這個盛夏的最佳選擇!
1940年到現在,阿霞飯店傳統的好滋味,是你到府城必訪的美味餐廳之一!
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#阿霞飯店
終於解鎖另一家八十年老店,臺南著名的桌菜。而且阿霞飯店十分貼心,有兩人套餐、四人套餐及六人套餐,讓人少也能品嚐到好吃的桌菜。
#炭烤野生烏子
濃郁的烏魚子香氣,在舌尖與蘿蔔片、蒜交織出海味
#阿霞飯店
終於解鎖另一家八十年老店,臺南著名的桌菜。而且阿霞飯店十分貼心,有兩人套餐、四人套餐及六人套餐,讓人少也能品嚐到好吃的桌菜。
#炭烤野生烏子
濃郁的烏魚子香氣,在舌尖與蘿蔔片、蒜交織出海味
#阿霞飯店
終於解鎖另一家八十年老店,臺南著名的桌菜。而且阿霞飯店十分貼心,有兩人套餐、四人套餐及六人套餐,讓人少也能品嚐到好吃的桌菜。
#炭烤野生烏子
濃郁的烏魚子香氣,在舌尖與蘿蔔片、蒜交織出海味
#阿霞飯店
終於解鎖另一家八十年老店,臺南著名的桌菜。而且阿霞飯店十分貼心,有兩人套餐、四人套餐及六人套餐,讓人少也能品嚐到好吃的桌菜。
#炭烤野生烏子
濃郁的烏魚子香氣,在舌尖與蘿蔔片、蒜交織出海味
#阿霞飯店
終於解鎖另一家八十年老店,臺南著名的桌菜。而且阿霞飯店十分貼心,有兩人套餐、四人套餐及六人套餐,讓人少也能品嚐到好吃的桌菜。
#炭烤野生烏子
濃郁的烏魚子香氣,在舌尖與蘿蔔片、蒜交織出海味
#阿霞飯店
終於解鎖另一家八十年老店,臺南著名的桌菜。而且阿霞飯店十分貼心,有兩人套餐、四人套餐及六人套餐,讓人少也能品嚐到好吃的桌菜。
#炭烤野生烏子
濃郁的烏魚子香氣,在舌尖與蘿蔔片、蒜交織出海味
#阿霞飯店
終於解鎖另一家八十年老店,臺南著名的桌菜。而且阿霞飯店十分貼心,有兩人套餐、四人套餐及六人套餐,讓人少也能品嚐到好吃的桌菜。
#炭烤野生烏子
濃郁的烏魚子香氣,在舌尖與蘿蔔片、蒜交織出海味
#阿霞飯店
終於解鎖另一家八十年老店,臺南著名的桌菜。而且阿霞飯店十分貼心,有兩人套餐、四人套餐及六人套餐,讓人少也能品嚐到好吃的桌菜。
#炭烤野生烏子
濃郁的烏魚子香氣,在舌尖與蘿蔔片、蒜交織出海味
#阿霞飯店
終於解鎖另一家八十年老店,臺南著名的桌菜。而且阿霞飯店十分貼心,有兩人套餐、四人套餐及六人套餐,讓人少也能品嚐到好吃的桌菜。
#炭烤野生烏子
濃郁的烏魚子香氣,在舌尖與蘿蔔片、蒜交織出海味
#阿霞飯店
終於解鎖另一家八十年老店,臺南著名的桌菜。而且阿霞飯店十分貼心,有兩人套餐、四人套餐及六人套餐,讓人少也能品嚐到好吃的桌菜。
#炭烤野生烏子
濃郁的烏魚子香氣,在舌尖與蘿蔔片、蒜交織出海味

阿霞飯店 的食記 20

阿霞飯店 台南2022米其林必比登推薦 超過80年台南老台菜中餐廳 阿霞飯店最新菜單

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阿霞飯店在台南已超過80年,更在今年獲得必比登推介,米其林都認證的台南美食,阿云過去都是前往錦霞樓,是南紡購物中心的二代分店,這次來台南戶外教學,這也是阿云第一 ...
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2021/10/22 · 飛天璇
阿霞飯店:台南美食餐廳阿霞飯店的紅蟳米糕應該和阿霞飯店劃上等號了,府城80年歷史的阿霞飯店真的是遠近馳名,也成為很多觀光客到台南旅行時的必吃美食!謝謝好友們讓我 ...
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2021/10/17 · 愛吃鬼芸芸
講到台南的台菜料理最有名的就是阿霞和阿美各自有不同的擁護者不過無疑的是都有利害的手路菜兩家都吃、都吃!阿霞飯店營業電話: 06 222 4420營業地址: 70 ...
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