儘管陽光炙熱、汗水直流，那股「想吃火鍋」的渴望卻從未退燒。誰說火鍋只能在冬天登場？只要冷氣開得夠強、湯底選得夠清爽，炎炎夏日一樣可以開鍋無負擔。在涼爽空間裡涮著鮮嫩肉片、搭配清新蔬果與冰涼飲品，那種冷熱交融的快感，是夏天獨有的幸福。

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如果你喜歡這種「蔬食與肉品並重」的火鍋體驗，《日高鍋物》不追求浮誇裝潢，也不靠打卡熱點吸睛，而是用一鍋鍋溫潤湯頭與新鮮食材，靜靜療癒著每一位來訪的食客。 #美食探店