PUTIEN莆田 台北SOGO忠孝店

PUTIEN莆田 台北SOGO忠孝店

(未被管理的商家)
“來自新加坡的米其林一星餐廳，以高品質食材打造精緻美味，價格親民，是品嚐星級料理的絕佳選擇。”
4.6
· 14則評論觀看菜單
今日營業: 11:00-15:00, 17:00-21:30
均消 $550 ・
附近台北中式料理台北合菜台北精緻高級台北約會餐廳台北外帶外送建議修改
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PUTIEN莆田 台北SOGO忠孝店

4.6
· 14則評論
“來自新加坡的米其林一星餐廳，以高品質食材打造精緻美味，價格親民，是品嚐星級料理的絕佳選擇。”
評價: 8600+
店家地址|臺北市大安區忠孝東路四段45號12樓
均消價位|均消 $550
臉書頁面|莆田 享譽新加坡的中餐廳
訂位電話|0287710767
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PUTIEN莆田 台北SOGO忠孝店 的用戶評論

冰淇淋猫的軟爛生活
冰淇淋猫的軟爛生活愛食記部落客(166篇食記)
2024/04/11寫了一篇食記
信義美食｜莆田PUTIEN台北忠孝SOGO店，新加坡餐廳連續七年得到米其林一星必吃的功夫菜
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信義美食｜莆田PUTIEN台北忠孝SOGO店，新加坡餐廳連續七年得到米其林一星必吃的功夫菜
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寶寶❤️放電
寶寶❤️放電愛食記部落客(67篇食記)
2023/05/17寫了一篇食記
均消價位: $ 550
米其林星級美食莆田SOGO忠孝店，將日常食材變成A～蠻搭的驚豔料理
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米其林星級美食莆田SOGO忠孝店，將日常食材變成A～蠻搭的驚豔料理
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Apr.
Apr.紫級會員(597則評論)
2023/03/15到訪了餐廳
共六人聚餐，點了四人套餐及其他單點
✨鮮餚四人饗宴 $2880
風味雅品
✨蝦苗嫩紫菜
酸酸帶點淡淡的海味，超開胃！紫菜入口滑順、細緻的脆感讚
✨一品鮮中卷
沒什麼味道在跟我開玩笑咪氣到笑欸
功夫珍饌（四選一）
✨糖醋松鼠魚
就是糖醋魚，只是把魚肉一片一片剪開拿去炸；沒什麼特色、魚肉普沒什麼鮮味
香鮮賦味（七選三）
✨金銀上湯時蔬
今天是菠菜，綠葉部分滿嫩的、莖普普可以再更好
湯頭偏稠，吃得出鹹蛋黃及雞濃湯、還有一絲絲甜味，滿特別的，是沒吃過的味道可以試試
✨酥炒芋心
外酥但有一點厚度所以口感帶點Q黏，裡面芋頭有鬆但不夠軟，味道就是外面淡淡的甜及微微芋頭香，實在太沒味道友人配了上湯時蔬的湯覺得不錯，我是加了每桌都有的辣醬，覺得有提味比較好吃
✨紫菜海蠣酥
紫菜跟牡蠣裹在一起炸，兩種海味搭配得宜，外酥內軟且有汁，想像得到的表現不錯，沒有失望也沒有驚艷
鮮饗佳餚（五選二）
✨馬祖鮮淡菜
很大一個原本很期待，口感的確是鮮嫩多汁、味道鹹甜，但沒想到殘留在舌根的是很重的金屬味，超可怕
✨莆田荔枝肉
就是糖醋豬肉塊，比松鼠魚多了一點甜，應該是因為荔枝
豬肉外皮很酥、加上肉本人偏肥故而脆又有點點肉汁，我覺得搭起來很棒，如果糖醋醬改良一下應該可以成為全場最佳
第一次吃到荔枝入菜，還可以欸，不愛水果入菜的我都吃了兩塊
典藏主食（三選一）
✨莆田海鮮滷麵
沒海味，是有海鮮料啦但有夠少、表現也不佳，麵本人口感是不錯軟但不爛，外面小吃店更好吃
滋味煲湯（二選一）
✨星洲肉骨茶
胡椒味重但肉味也有，個人覺得比新加坡的松發肉骨茶更合我胃口，松發的胡椒味重到有點辣但莆田不會，而且莆田的有肉味沒那麼單調
豬肉也很軟嫩，可惜是小塊的無法享受大口吃肉
開懷飲品（二選一）
✨荔香馬蹄水
有荸薺生生的味道，還有桂圓及荔枝的一點點點點甜，帶點荔枝香，我不行，薏米水好喝多了嗚嗚
✨琥珀脆皮雞半隻 $428
表現不錯皮薄而酥、無油感，肉還好，目前吃過的脆皮雞幾乎肉都普普、沒有特別軟嫩多汁，沾胡椒鹽是標配
✨芋香鴨 $388
這道超棒的他才應該在十最吧！炸皮一絲一絲酥脆到一咬有聲音，裡面是鴨肉絲及鬆軟的打碎的芋頭泥（不是冰店的那種芋頭醬），如果可以厚一點、咬一大口有滿滿的芋頭及鴨肉的話會更好
✨翠玉白菜燉軟豆腐小份 $298 沒拍到照
湯頭是今天叫滿意的，濃雞湯及豬大骨喝得到，加上白菜特有的鮮甜，很可以
可惜的是豆腐是類似凍豆腐那種，本人討厭吃凍豆腐所以接受不能🥲
✨酥炸冰心榴槤 $158
炸冰淇淋的口感但因為是榴槤所以完全不會融化，冷熱一起入口有點冰火菠蘿油的既視感，阿不過炸皮一如既往表現良好
榴槤本人味道很重，氣味溢滿鼻尖及口腔的那種，一口是我的極限
只能說有幾道差強人意，好吃對味的幾道又不夠驚艷
米其林一星可以再加油的吧
話說有幾道菜都是靠桌上附的辣醬救回來的，好幫手餒，主要就是南洋的酸辣，有點像新加坡海南雞沾醬的味道，開胃清新
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共六人聚餐，點了四人套餐及其他單點 ✨鮮餚四人饗宴 $2880 風味雅品 ✨蝦苗嫩紫菜 酸酸帶點淡淡的海味，超開胃！紫菜入口滑順、細緻的脆感讚 ✨一品鮮中卷 沒什麼味道在跟我開玩笑咪氣到笑欸 功夫珍饌
共六人聚餐，點了四人套餐及其他單點 ✨鮮餚四人饗宴 $2880 風味雅品 ✨蝦苗嫩紫菜 酸酸帶點淡淡的海味，超開胃！紫菜入口滑順、細緻的脆感讚 ✨一品鮮中卷 沒什麼味道在跟我開玩笑咪氣到笑欸 功夫珍饌
共六人聚餐，點了四人套餐及其他單點 ✨鮮餚四人饗宴 $2880 風味雅品 ✨蝦苗嫩紫菜 酸酸帶點淡淡的海味，超開胃！紫菜入口滑順、細緻的脆感讚 ✨一品鮮中卷 沒什麼味道在跟我開玩笑咪氣到笑欸 功夫珍饌
共六人聚餐，點了四人套餐及其他單點 ✨鮮餚四人饗宴 $2880 風味雅品 ✨蝦苗嫩紫菜 酸酸帶點淡淡的海味，超開胃！紫菜入口滑順、細緻的脆感讚 ✨一品鮮中卷 沒什麼味道在跟我開玩笑咪氣到笑欸 功夫珍饌
共六人聚餐，點了四人套餐及其他單點 ✨鮮餚四人饗宴 $2880 風味雅品 ✨蝦苗嫩紫菜 酸酸帶點淡淡的海味，超開胃！紫菜入口滑順、細緻的脆感讚 ✨一品鮮中卷 沒什麼味道在跟我開玩笑咪氣到笑欸 功夫珍饌
共六人聚餐，點了四人套餐及其他單點 ✨鮮餚四人饗宴 $2880 風味雅品 ✨蝦苗嫩紫菜 酸酸帶點淡淡的海味，超開胃！紫菜入口滑順、細緻的脆感讚 ✨一品鮮中卷 沒什麼味道在跟我開玩笑咪氣到笑欸 功夫珍饌
共六人聚餐，點了四人套餐及其他單點 ✨鮮餚四人饗宴 $2880 風味雅品 ✨蝦苗嫩紫菜 酸酸帶點淡淡的海味，超開胃！紫菜入口滑順、細緻的脆感讚 ✨一品鮮中卷 沒什麼味道在跟我開玩笑咪氣到笑欸 功夫珍饌
共六人聚餐，點了四人套餐及其他單點 ✨鮮餚四人饗宴 $2880 風味雅品 ✨蝦苗嫩紫菜 酸酸帶點淡淡的海味，超開胃！紫菜入口滑順、細緻的脆感讚 ✨一品鮮中卷 沒什麼味道在跟我開玩笑咪氣到笑欸 功夫珍饌
共六人聚餐，點了四人套餐及其他單點 ✨鮮餚四人饗宴 $2880 風味雅品 ✨蝦苗嫩紫菜 酸酸帶點淡淡的海味，超開胃！紫菜入口滑順、細緻的脆感讚 ✨一品鮮中卷 沒什麼味道在跟我開玩笑咪氣到笑欸 功夫珍饌
共六人聚餐，點了四人套餐及其他單點 ✨鮮餚四人饗宴 $2880 風味雅品 ✨蝦苗嫩紫菜 酸酸帶點淡淡的海味，超開胃！紫菜入口滑順、細緻的脆感讚 ✨一品鮮中卷 沒什麼味道在跟我開玩笑咪氣到笑欸 功夫珍饌
表格控的實際食記
表格控的實際食記愛食記部落客(89篇食記)
2023/04/15寫了一篇食記
均消價位: $ 800
莆田 PUTIEN -連續6年榮獲新加坡米其林一星餐廳，中餐第一品牌
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PUTIEN莆田 台北SOGO忠孝店 的推薦菜色

尚無推薦菜色

新加坡米其林星級美味

“莆田PUTIEN台北忠孝SOGO店，是來自新加坡的米其林星級餐廳，連續多年獲得米其林一星的肯定。餐廳以精緻的功夫菜聞名，將日常食材烹調出令人驚豔的美味，適合朋友聚餐或家庭用餐。餐點價格親民，享受星級饗宴不必花大錢。”

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