麵屋田宗

Name: 麵屋田宗
Address: 臺中市北區大義街137號, 台中市, 北區, 404, TW
Telephone: 0972462207
Price range: $300
Rating: 4.6

“濃厚魚介湯頭香氣濃郁，不死鹹，搭配炙燒角煮叉燒，美味超值。”

4.6

· 9則評論

今日營業: 12:00-13:30, 17:30-20:00

均消 $300 ・

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麵屋田宗

4.6

· 9則評論

“濃厚魚介湯頭香氣濃郁，不死鹹，搭配炙燒角煮叉燒，美味超值。”

評價: 1100+

店家地址|臺中市北區大義街137號

均消價位|均消 $300

臉書頁面|

麵屋田宗らーめん

訂位電話|0972462207

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麵屋田宗的用戶評論

Christina Tsou 愛食記部落客

(75篇食記)

2023/09/10寫了一篇食記

均消價位: $ 300

麵屋田宗｜台中北區美食｜魚介沾麵必吃，沾湯濃厚不死鹹

表示讚賞

2022/08/21到訪了餐廳

均消價位: $ 300

台中有整天的課程，中午空檔，

前往品嚐 #麵屋田宗，

招牌菜有 #魚介沾麵，#豚骨拉麵，

相當美味，叉燒穠纖合度，舒肥雞肉軟嫩，

醬汁/湯頭濃郁，搭配Q彈麵條，恰到好處😋

位於小巷內，日式風格裝潢，職人煮麵精神，值得專程拜訪🥰

+ 1

台中有整天的課程，中午空檔，
前往品嚐 #麵屋田宗，
招牌菜有 #魚介沾麵，#豚骨拉麵，

相當美味，叉燒穠纖合度，舒肥雞肉軟嫩，
醬汁/湯頭濃郁，搭配Q彈麵條，恰到好處😋

位於小巷內，日式風格裝

魏朱愛食記部落客

(772篇食記)

2022/03/07寫了一篇食記

台中北區｜麵屋田宗｜沾麵超強，炙燒角煮叉燒好吃，濃厚魚介系

+ 2

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尤蓁儀 (7則評論)

2019/12/01到訪了餐廳

不顯眼的拉麵店👉麵屋田宗らーめん

終於來了。

這經由拉麵社團推薦的良店呢！

一試果然成主顧呢！

是會讓人想再來的拉麵店。

上次吃了溫沾麵，一整個有喜歡。

晚上來的時候，看見也有沾麵呢！

就魚介，麻辣沾麵各一碗囉！

還點到一碗許久未推出的👉雞湯醬油拉麵。

👉魚介沾麵

粗麵來的，是冷麵上桌。

好Q彈又有嚼勁呢！

搭配上這滿滿的魚干與鰹魚風味濃湯。

哇哇哇！

極為鮮甜唷！

特愛這迷人焦糖化口感的叉燒肉呢！

湯頭雖然濃厚，但是又讓人感覺為之清爽。

剩餘湯汁，加了點清淡原湯。

熱熱的我就把它喝光光啦！

不過那舒肥雞胸肉，真的有點突兀。

👉麻辣沾麵

微辣的口感，搭配上粗麵一整個剛剛好吔。

那炙燒烤過的肥美叉燒，已入我口。

如果說魚介沾麵是清爽的。

那麻辣沾麵就是大人口味🤣。

👉雞湯醬油拉麵

喔喔～

實在是太感動了吧！

這碗重出麵宗江湖的基本款拉麵呢！

是魚干味，隱約之中有著些許的雞湯感。

強烈對比下，這碗是清爽又鮮甜的口感呢！

鹹度是有的，不過又是一碗被我喝光光的湯呢！

特愛這兒的豬五花肉感的叉燒肉。

喔喔～怎會如此的這般迷人呢！

入口即化那焦糖化感。

咀嚼之下蔓延於嘴內。

是那股肥美的清香。

閒聊之餘，才知道。

店家對於這塊豬叉燒的用心呢！

提供給客人的，永遠都是最軟嫩的部位。

其餘部分皆由自己來吸收。

晚上還好來的巧。

在我們就坐沒有多久後。

後頭客人已經呈現排隊狀態。

今天這3碗麵，讓我們品嚐到3種不同魚干的層次呢！

麵屋田宗らーめん

地址：台中市北區大義街137號

時間：11:30–14:00/17:30–21:00

時間：二，三，四：17:30-21:00

公休：星期一

+ 2

不顯眼的拉麵店👉麵屋田宗らーめん

終於來了。
這經由拉麵社團推薦的良店呢！
一試果然成主顧呢！
是會讓人想再來的拉麵店。

上次吃了溫沾麵，一整個有喜歡。
晚上來的時候，看見也有沾麵呢！
就魚介，

麵屋田宗的食記

麵屋田宗｜台中北區美食｜魚介沾麵必吃，沾湯濃厚不死鹹

2023/09/10 · Christina Tsou

今天要來分享的是我快速就二訪的台中北區拉麵——麵屋田宗，是在台中較少見的魚介系拉麵店。麵屋田宗主打魚介系湯頭，以魚介沾麵為本體，麵條Q彈、沾 ...

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台中北區｜麵屋田宗｜沾麵超強，炙燒角煮叉燒好吃，濃厚魚介系

2022/03/07 · 魏朱

好久沒吃麵屋田宗了，這回再吃還是超、喜、歡！他是一間很有氣質很乾淨的拉麵店，我N年前寫的評語是： […] ...

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麵屋田宗

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