台北地區最新大同區合菜餐廳 (198家)
「✨海皇鮮蝦餃 $150
皮彈而軟,內餡蝦味滿滿Q彈鮮甜
很大一個還不錯餒
✨潮州咸水餃 $110
裡面是叉燒流湯內餡,外酥內軟黏
叉燒甜大於鹹,有小小的肉粒,口感和打拋豬很像
很厲害的是麵皮的內側微微液態
仿若爆漿流汁的口感,第一次吃到
原來咸水餃可以這麼驚豔!!
但因為不愛黏黏的口感及叉燒味所以not my type
愛咸水餃的很可以嘗試餒推一個
✨鼓汁蒸排骨 $110
蒜很多但蒜味微微,主要是鹹、肉香微微
骨頭很多肉很少,一直都不懂這道菜
✨蜜汁叉燒包 $130
包子皮還不錯有麵粉香氣,不會乾硬或濕軟爛
和叉燒甜鹹的味道相輔相乘
叉燒和咸水餃一樣只是沒那麼濕,肉比較大塊
✨韭黃鮮蝦腸粉 $160
蝦子滿大一個,腸粉皮口感普、有點厚度像粄條
味道只有蝦子,一定要沾淡醬油
不愛皮偏厚的腸粉
✨鮮蝦腐皮捲 $180 ♡
皮很薄很酥,油感澱粉感都降低許多讚讚
內餡有蝦的軟彈及微脆,口感佳
味道是想像得到的還不錯,單吃即可
✨魚子蒸燒賣 $130 ♡
肉餡滿滿肉感足,上面的魚子增加鮮甜
有真肉的彈性,皮不會爛或硬,和肉合為一體超讚
好久沒吃到好吃的燒賣喜歡!
以上三人吃總共$1166
很怪欸上面加起來970,加一成服務費也才1067
沒有點茶水,但有給水,所以是水資嗎🤔
店內員工多是阿姨們,感覺老練
有很年輕的外籍工讀生,很生澀,上菜放桌邊
我還要自己把菜移靠近中間笑死
應該不會再訪」
3 個月前
.Apr.