頂級日式燒肉品牌【原燒日式燒肉】北部首間概念店正式登場，進駐熱鬧的西門町商圈。新店以「輕鬆享受好燒肉」為核心精神，採用品牌識別綠作為空間主視覺，融合天然石材、原木及霧面金屬材質，營造自然、質感與無壓的用餐氛圍。
煥然一新的店裝風格，菜單與肉品全面升級，首次導入「沙拉、烤物、熟食自助吧吃到飽」機制，超過40款品項任選享用。為慶祝開幕，自6月9日至6月22日推出「揪團吃好肉優惠」：出示活動畫面，兩人享 85折、三人享 8折，優惠不併用。
套餐肉品全面升級 美國帶骨牛小排三吃大滿足
新門市同步推出多款升級套餐，其中最具亮點的是「特上帶骨厚燒牛小排套餐」，嚴選美國Choice等級、20公分長的「美國雙饗帶骨牛小排」，取自牛隻第6至第8根肋骨，每頭牛僅有3%的精華部位，炙燒後骨邊微焦，香氣濃郁。
該套餐提供三種獨家吃法：果香炙燒、紅酒燉筋、三人套餐限定：椒香薄燒，展現帶骨牛小排的多元風味與口感層次。
另一道主打「原燒人氣火山套餐」則由特選果香板腱牛堆疊而成，搭配乾冰煙霧營造吸睛視覺，佐以安格斯肩小排，油花均勻、口感細緻柔嫩，無論單吃或搭配醬料都香氣十足。
另外還推出頂級逸品「極上日本A5和牛套餐」，精選日和A5厚切肩小排與A5匠切霜降，肉質柔嫩、油花分布細緻，兼具嚼勁與脂香。
概念店限定自助吧：40+款沙拉 × 烤物 × 熟食 × 蔬菜燒 吃到飽體驗升級
西門概念店的最大亮點，莫過於概念店獨有的自助吧，共分為三大區：
鮮蔬沙拉吧：多款新鮮生菜、涼拌菜與配料。
現作烤物吧：提供季節時蔬，現場DIY「手作蔬菜燒」，自由搭配食材並選擇經典豚骨或麻辣湯底，燒煮後再加入主廚特製的蒜香干貝風味醬，打造個人專屬野菜鍋。
熟食吧：招牌焦糖牛肉吐司，將裹糖吐司烤至酥脆後搭配日式照燒風味壽喜牛，鹹甜交織；還有巧達海鮮濃湯，使用馬鈴薯與鮮奶油熬製，搭配章魚、花蛤、白蝦仁，每口盡享海鮮濃香。
甜點方面，推出限時驚喜「黑糖珍珠蛋塔」，塔皮酥脆、內餡奶香滑順，Q彈珍珠增添咀嚼層次。每日12:30起每小時限量供應，限內用顧客排隊領取。
經典 vs 創新料理對決：「38烤法」揭密燒肉美味關鍵
開幕期間特別邀請「型男主廚」蔣偉文與品牌首席蕭翔蔚主廚現場舉行「燒肉料理大對決」，一場結合經典與創新風格的料理展演。主廚現場示範多種燒肉吃法與風味搭配，並公開原燒獨創的「38烤法」：當肉汁佈滿肉片約8分滿時翻面，再燒烤8秒，即可達到最佳的8分熟，保留肉汁與口感平衡。
活動現場氣氛熱烈，主廚與顧客熱烈互動，媒體一致給予好評：「這場PK的贏家，是每一位來體驗的顧客！」
空間設計：綠 × 石材 × 木質 × 無壓氛圍 打造質感聚餐場域
「原燒 台北西門概念店」以品牌識別綠貫穿空間設計，象徵新鮮與安心，搭配霧面金屬、原木與天然石材等材質，構築出自然、溫潤且具有層次感的用餐場域。全店傳遞出「簡單、安心、美味」的品牌精神，也實現「人人都能自在享受好燒肉」的願景。
這不僅是一間餐廳，更是一個適合家庭聚餐、好友小聚、情侶約會、甚至獨食的理想空間。
開幕資訊與限定優惠
開幕日期：2025/6/9（一）
地址：台北市萬華區中華路一段90號2樓
活動優惠：《揪團吃好肉》活動期間出示活動畫面即享：
- 兩人同行享 85 折
- 三人同行享 8 折（優惠不得併用，詳情請見原燒官網）
