老饕都在等！當牛排遇上百年雪莉桶威士忌🔥THE WANG x MACALLAN 麥卡倫推出聯名餐點，給你最盛情的款待

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2022/9/19 14:58

「THE WANG」是王品集團旗下頂級牛排品牌，Google 4.7顆星破千則好評，更是蟬聯2020-2022台中米其林餐盤推薦，代表THE WANG的實力備受肯定，底下有非常多老饕擁護者，身邊有好多吃過的朋友給的評價都是「不虛此行」耶！😆😆

THE WANG位於台中七期NTC國家商貿大樓，兩層樓的空間十分寬敞舒適，設計糅合了大理石、黑色與金屬元素，整體充滿復古摩登空間的氛圍的展現出優雅而現代的氛圍。

精品牛排Ｘ精品威士忌締造完美體驗

本次 THE WANG 與享譽全球的百年雪莉桶威士忌「MACALLAN 」推出聯名商品〈麥卡倫威士忌菲力〉，於2022/9/20～12/31 期間限定販售！這道選用美國 Prime 等級菲力牛排，外層裹上乾式熟成牛肉與雞胸，舒肥後香煎，以麥卡倫威士忌炙燒後，帶有香草香與橡木香氣，搭配以威士忌、依思尼奶油製成的沙巴雍醬汁享用，風味飽滿迷人，餘韻不絕，點此套餐再款待「麥卡倫雙雪莉桶 12 年單一麥芽威士忌」乙杯，餐酒搭配，奶油與橡木溫暖的氣息更加盛放。套餐價＄3,080 元，含麵包、開胃小點兩品、沙拉、湯品、甜點、飲品、麥卡倫威士忌酒心糖 (10%服務費另計)。

麥卡倫極致雙桶工藝打造N次方複雜風味

人們常以交響樂作為威士忌的風味想像，而「麥卡倫雙雪莉桶系列」更像是一場磅礡的雙鋼琴演出，將「雪莉桶」這個發聲相同的單一樂器，由兩位不同風格的大師和奏出千變萬化的音色，麥卡倫釀酒大師Kirsteen Campbell則像隱身的指揮家，調節著兩種雪莉桶的氣息和節奏。品味麥卡倫雙雪莉桶，不只品酩，更一次品嚐到兩個世界的風土歲月。

麥卡倫雙雪莉桶12年超乎想像帶有成熟均衡的風味，耀眼的陽光金酒色，透露豐收般的美好層次，帶有蘇格蘭奶油糖、太妃糖蘋果，柑橘蜜餞、香草卡士達醬與新橡木氣息，口感如蜂蜜般香甜可口，木質辛香與葡萄乾、焦糖均衡呈現，橡木餘味，溫暖且甜美。不論是純飲或入菜都相當合適，9月份起除了麥卡倫威士忌牛排外，在THE WANG也能品飲單杯麥卡倫雙雪莉桶12年，每杯售價$680元。(10%服務費另計)

馬祖淡菜季親臨產地般的鮮美滋味

除了牛排之外，喜愛海鮮的饕客也能於九月份起，在 THE WANG 嚐到產地直送新鮮馬祖淡菜，豐腴肥美，鮮甜飽滿，依思尼奶油、鹽與胡椒調味後加入些許辣椒絲和黃檸檬增添清爽風味，搭佐烤得酥脆的法國長棍享用，如親臨產地般的絕佳體驗，每份售價＄880元，另可以＄1,119元加購佐餐酒〈Coteaux du Loir Blanc, Domaine de Cézin〉，豐富的花香像躺在棉花堆中軟中帶勁的白酒，搭配淡菜品嘗，顯得清新颯爽。(10%服務費另計)